凉皮是一种传统的中国菜肴，由大米、面粉和淀粉制成。主要加工地位于陕西北部、山西、河北、河南、山东、甘肃。值得一提的是，在提高冷面食品的稳妥性和品质的过程中，臭氧发生机可以起到非常重要的作用，作用已经在很多食品企业使用。
这是什么原因呢？原来，采用臭氧发生机、动态空气臭氧机和危险因素措施，可以控制冷面的微生物污染，避免冷面食品变质，延长冷面食品的货架期。
臭氧是一种可靠的消菌剂，消菌效果强，为作用，菌清理快速。在臭氧发生机消菌过程中，臭氧可以自行还原成氧气，不留下痕迹，无二次污染，环保卫生。同时，臭氧消菌还可以避免紫外线消菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。
臭氧发生机，又叫臭氧消菌机，是产生臭氧的主要设备，厂家很多。在众多臭氧消菌机中，我们需要选择的是一种性能优越的消菌设备，具有消菌速度快、消菌仔细、性价比高、操作简单、使用稳妥、消菌成本低等优点的设备。这样才能防止食品发臭变质，显著提高食品稳妥性和品质，延长冷面等食品的货架期。
凉皮有多种风味，如辣、酸甜、辣等，历史悠久。据说起源于秦始皇时期，已有2000多年的历史。为了弘扬这一传统食品，冷面食品加工行业应推广臭氧发生机、动态空气消菌机等先进的食品设备。这样以来，我们的食品问题就得到了保障了。
小编:Cyan
